อาหารรสเค็มจัดเป็นสาเหตุของโรค

---

อาหารรสเค็มมาจากการเติมน้ำปลา การใช้เกลือแกง หรือ ในอาหารประเภทดอง เช่น ผักดอง ไข่เค็ม ปลาเค็ม ถ้ากินอาหารรสเค็มจัด หรือ เกลือแกง มากกว่า 6 กรัม ต่อวัน หรือมากกว่า 1 ช้อนชา ขึ้นไป จะมีโอกาสเสี่ยงต่อภาวะความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้สูงอายุ

การทานอาหารที่มีรสเค็มมากเกินไปมีแต่ผลเสีย จะรู้สึกหิวน้ำบ่อย เพราะถ้าร่างกายมีปริมาณโซเดียมสูงเหมือนน้ำทะเลที่เค็มจัด ร่างกายก็ต้องการน้ำในจำนวนมาก เพื่อจะทำให้ความเค็มเจือจางลงในระดับที่สมดุล

อาหารส่วนใหญ่ล้วนเป็นเกลือเป็นส่วนผสมที่ปริมาณมาก ไม่ว่าจะเป็นอาหารกระป๋อง บะหมี่สำเร็จรูป เครื่องแกงสำเร็จรูป ไส้กรอก และขนมอบกรอบต่างๆ

การทานอาหารที่มีรสเค็มติดต่อกันเป็นเวลานานๆ จะเป็นสาเหตุของบรรดาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ
ไม่ว่าจะเป็นโรคความโลหิตสูง โรคอัมพฤกษ์ โรคไต อาการปวดศีรษะ ไมเกรน หรือ เกิดผื่นแดงตามลำตัวไม่ทราบสาเหตุ

นอกจาก ปริมาณเกลือในร่างกายที่มากเกินไปแล้ว ซึ่งไม่ปรุงแต่งมากมายนับว่าดีที่สุด แต่ถ้า หลีกเลี่ยงไม่ได้ก็ลดความเค็มลงมาหน่อยเพื่อสุขภาพที่ดี

สมุนไพรธนทร เบาหวาน สมุนไพรจีน รักษาเบาหวาน สาเหตุของโรคเบาหวาน