ผักช่วยชะลอ ความเสื่อมของดวงตา

---

จักษุแพทย์ สตีเวน จี แพรตต์ แห่งโรงพยาบาลสคริปป์ เมโมเรียล แคลิฟอร์เนีย
สหรัฐอเมริกา ได้ศึกษาพบว่า

ผักโขม มี ลูทิน และ เซอักแซนทิน อยู่จำนวนมาก โดยสารแคโรทีนอยด์ทั้งสองนี้ มีสรรพคุณช่วยชะลอความเสื่อมของดวงตา ซึ่งเป็นสาเหตุใหญ่ทำให้ผูัสูงอายุ 65 ปี ขึ้นไป สูญเสียการมองเห็น

ผู้ที่ได้รับลูทินวันละ 6 มิลลิกรัม จะลดความเสี่ยงของโรคดวงตาเสื่อมลงได้ถึง 43 เทียบกับพวกที่ได้รับลูทินต่ำกว่านี้ นอกจากผักโขมแล้ว ผักสดที่อุดมไปด้วยลูทิน และ เซอักแซนทิน ได้แก่
คะน้า ผักบุ้ง แครอท ฟักทอง

สมุนไพรธนทร เบาหวาน สมุนไพรจีน รักษาเบาหวาน สาเหตุของโรคเบาหวาน